Der Mensch und seine Befindlichkeit wird maßgeblich durch seine Umwelt beeinflusst.
Eine saubere und hygienisch einwandfreie Umgebung, ein effizienter technischer
und hauswirtschaftlicher Service zusammen mit einem gesunden und ausgewogenen
Ernährungsangebot haben gerade in Einrichtungen des Sozial- und Gesundheitswesens
einen großen Stellenwert.
majordomus Care garantiert stets einwandfreie Qualität und geprüfte Hygiene
- und das nicht nur bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Unser erfolgreiches
Qualitätsmanagement ist eine Synthese aus den Inhalten der DIN EN ISO 9001:2000,
den sich ständig ändernden Forderungen des Gesetzgebers und - ganz wichtig
- unseren eigenen hohen, internen Standards. Gemeinsam bilden sie lückenlos
alle qualitäts- und hygienerelevanten Prozesse ab.
Unsere Hygienespezialisten sorgen dafür, dass die Forderungen des Qualitätsmanagements
ständig beachtet, erfüllt und weiterentwickelt werden. Zur weiteren Absicherung
finden regelmäßige interne und externe Qualitätsmanagement-Audits statt.
Einzigartig bei majordomus Care ist die von Praktikern für Praktiker entwickelte
Software "KitchenControl" - ein innovatives Betriebs-steuerungsprogramm, das
alle in einer Großküche anfallenden Aufgaben erheblich erleichtert. Mit seinen
Modulen deckt KitchenControl nahezu alle Abläufe bei der Speisenversorgung
in der Gemeinschafts-verpflegung ab: Von der Speisenplanung und der Materialwirtschaft
über ein eingebundenes Speisenbestellsystem hin bis zur Abrechnung Ihrer Einrichtung
mit anschließender betriebswirtschaftlicher Bewertung.
Selbst beim Erfüllen von gesetzlichen Vorgaben im Bereich der Hygiene-dokumentation,
der oecotrophologischen Bewertung von Speisen- und Ver-zehrgewohnheiten bis
hin zum einfachen Ausweisen von Nährwerten, Zu-satzstoffen und Allergenen
wird die tägliche Arbeit durch KitchenControl unterstützt und administrativ
entlastet. Auch die Kommunikation zwischen Küche und Pflegepersonal läuft
über KitchenControl.
Damit optimiert KitchenControl nicht nur Alltagsprobleme in der Küche, sondern
löst auch ein häufiges Problem in Kranken- und Pflege-einrichtungen: Die häufigen
Informationsverluste zwischen Küche und Pflegebereichen. Denn es ist sowohl
für die Küche wie auch für das Pflege-personal eine große Erleichterung und
garantiert, dass Patienten und Be-wohner das bekommen, was sie tatsächlich
bestellt haben. So bringt das Programm das Thema Essen, das ein sehr emotionales
sein kann, auf eine sachliche Ebene.
Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, informieren Sie sich bitte hier
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